Cuisiner colonie

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mardi 15 mai 2018

Informations
Type d'offreEmploi
VillePloemeur
Employeur/associationUne colonie
Tél./

Descriptif

Pour une colonie de vacances située à Ploemeur, dans le Morbihan (56), la mairie de Puteaux (92) recherche un Cuisinier expérimenté H/F.
Sous l’autorité de la direction du centre, vous dirigez une équipe de 4 personnes (1 aide-cuisinier / 3 agents de service).

Vos missions sont les suivantes :
- Vous passez les commandes auprès des fournisseurs.
- Vous gérez les stocks.
- Vous réceptionnez les marchandises.
- Vous préparez les repas pour les enfants (3 services /jour pour 90 enfants).

Dates de contrat : 22 mai au 4 septembre inclus
Possibilité d’être logé sur place.

Profil :
- Formation en cuisine (BTS cuisine / Bac pro restauration)
- Parfaite maîtrise des normes HACCP
- Expérience en restauration collective scolaire appréciée
- Aptitudes managériales
- Capacité à travailler en équipe
- Bon relationnel
- Références appréciées.

Merci d’envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) à l’attention de Madame le Maire, par mail à l’adresse suivante :
recrutement-5256382@jobaffinity.fr